こんなにおいしい海大臣なのだから、
その味をいかした「ふりかけ」が
あったらいいのに、と考えて生まれた商品です。
仕入れの量の関係で、なかなか実現しなかったのですが、
当たり年の今年だったらできる！　と、試作を重ねて、
この「生活のたのしみ展」に
間に合うことになりました。

「海苔ほんらいのおいしさ」をいかすため、
味は「ごま」にだけつけることにして、
海苔とあられは、調味をしないでミックスする、
という方法を選びました。
ごまは、関西の老舗のごまメーカーさんがつくる
「今日ごま本醸造醤油仕立て」。
あられは、静岡のお茶「つゆひかり」の玄米茶に使う、
ゆめぴりかの煎り玄米を使っています。