- 2021.01.18.Mon
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- この商品について
- 丹後ジャージー牧場があるのは、
京都府の西北端、兵庫県との県境にある久美浜町。
美しい久美浜湾と田園風景にかこまれた土地で
現在35頭のジャージー牛が暮らしています。
大切に育てた牛たちのミルクを
おいしく味わってもらいたいとの思いから
2004年に「ミルク工房そら」をオープン。
ジャージー牛乳から採れた生クリームを原料にして
すべて手作りでバターを作っています。
塩味をつけているのは、丹後の海水から作られた塩。
ひと口含めば、目が覚めるようなコクとパンチがあり、
「どんなふうに食べよう？」と料理心が刺激されます。
そらのミルクバター（瓶入り）
円 （税込・配送手数料別）
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販売は終了しました
※この商品は「ほぼ日ストア」の商品とは別売になります。
取りまとめや、出荷保留はできません。
※この商品は海外への発送はできません。
- ジャージー牛のバター初心者に、
おすすめしたいです。 - ジャージー牛のバターにはパンチがきいたものが
多いのですが、このバターは食べやすいですよ。
（津田淳子さん）
- 肉や魚を焼くときに、ひとかけ。
味がぐんと丸く、深くなります。 - 「このバターで肉を焼きたい！」
試食の段階で、はっきりイメージが沸きました。
旨みが強く、まろやかで、パンチもある。
瓶入りだから、必要なだけスプーンで使えて
衛生的に保存できる点もうれしいです。
（乗組員 S）
内容
瓶入り 150g
知っておいてほしいこと
バターは冷凍で届きます。
いちど常温に戻したバターは、再び凍らせると品質が落ちてしまいます。
使うぶんだけを取り出し、あとは冷凍しておくと、比較的長くおいしさを楽しめます。
この商品を販売しているお店について
- くいしんぼうのバター専門店
- 津田淳子＋ほぼ日
「バターの本」に登場するすべてのバターを試食した
編集者の津田さん。「今欲しい一品を選ぶなら？」と
選んでいただいた、全14種類のバターが登場します。
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