- 2021.01.18.Mon
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- この商品について
- 一番人気のベーコンスモークドナッツや、
中目黒店限定のトリュフナッツ、
鎌倉店限定のバーニャカウダを含んだ、
フレーバーのバリエーションを揃えたセットです。
【ベーコンスモークドナッツ】
サクラを中心にブレンドしたウッドチップと
スコットランド産のピート(泥炭)を加え、
ベーコンと４種のナッツを一緒にスモークしました。
ビールやワインはもちろん、
同じピートを使用して作られたスコッチとも好相性。
【ソルテッド コンブ ナッツ】
管理栄養士 豊永彩子さん監修。
厳選されたナッツと刻み昆布をローストし、
北海道産真昆布を使用した塩昆布を合わせました。
ナッツの甘さに磯の風味がかけあわさり、
ついついあとを引く味わいです。
【マダガスカルペッパーナッツ】
世界最高峰のインド産カシューナッツに、
辛味が強く香り高いことで知られ、
フランスの星付きレストランでも使われる
マダガスカル産の最高品質ペッパーを
農園から直接仕入れてたっぷりと使用しました。
【トリュフナッツ】
ブラック・ダイヤモンドと呼ばれる
仏ペリゴール産の黒トリュフと、
ブルターニュ産ゲランドの塩をブレンドし
４種類のナッツに贅沢に合わせた
中目黒店限定のフレーバー。
ジンやラム、鉄観音茶にも合います。
【バーニャカウダ】
鎌倉店限定ナッツ。鎌倉沖で獲れるカタクチイワシが、
料理研究家の矢野ふき子さんの手によって
おいしいアンチョビになりました。
時間をかけて丁寧に作られた発酵食品と
ナッツの出会いをお楽しみください。
【ローストナッツ】
オーストラリア産のアーモンドとマカデミア、
インド産カシューナッツ、
アメリカ産クルミを丁寧にロースト。
シンプルにローストしただけだからこそ
はっきりと分かる素材のよさ。
塩、オイル、添加物は使用していません。
（産地は収穫時期などによって変動することがあります）
内容
70g×6袋入り
知っておいてほしいこと
・開封後は湿気のない場所に保管し、お早めにお召し上がりください。
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