スープのうつわと土鍋の店

『土鍋だから、おいしい料理』

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伊賀・土楽の福森道歩さんの
第二作となる土鍋料理の本。
第一作の『スゴイぞ!土鍋』が、
ベア1号&2号を初めて使う方向けの
ベーシックな教科書だとすると、
この『土鍋だから、おいしい料理』は、
さらにレパートリーが広がるレシピと
土鍋使いのコツがたくさん紹介された、
「土楽の土鍋を使う人、必携の副読本」です。

本書には、ひとりでもたのしめる
「おつまみと軽いおかず」から、
大人数でわいわいいただく
四季折々の食材を使った鍋やスープ、
炊き込みご飯やピラフなどの
ごはん炊きなど主要42品に、
手づくりのお揚げ料理、
伊賀の里山の食材を使った料理など、
約50レシピを掲載しています。

この商品について

  • 『土鍋だから、おいしい料理』

    サイズ
    B5判、96ページ、並製
    重さ
    340g
    素材
    発行所
    PHPエディターズ・グループ
    発売元
    PHP研究所