こんにちは。Sauce Maniaと申します。
調布市に工房を構え、
ドレッシングやシロップを作っています。
季節ごとに素材と味が変わる、
ちょっとめずらしいスタイルのソース屋です。
そのときどきの旬素材をメインに
レシピをアレンジしていく店主は
スペイン料理やイタリアン、
自然食レストラン等で経験を積んだ料理人。
レストランの味をおうちでも楽しんでいただけるよう
何度もなんども試行錯誤を繰り返しました。
季節の味わいを取り入れた美味しい、楽しい、
Sauce Maniaならではの商品をお届けします。
<Natural>
合成甘味料 合成香料 合成着色料 酸化防止剤
防腐剤 保存料 増粘剤 など
化学的に合成された調味料、添加物は一切使用しません。
<Fresh>
旬の食材をいちばんおいしい時期にとっておきのソースに。
季節ごと旬の食材はおいしさと体に
必要な栄養がたくさんつまっています。
同じ作り手として想いを知るために
農家さんへ直接お伺いすることもしばしば。
<Vegetable>
sauce maniaのソースは植物性の食材のみで作っています。
Vegan、ベジタリアンの方もそうでない方も
みなさまに使っていただけるように。
<Colorful>
いつもの日々にイロドリを。
sauce maniaの生ドレッシングは
野菜の色そのまんま!カラフル!
野菜や果物はそれぞれが持つ色素や辛味、
香りによりそれぞれ異なる栄養素を持っています。
いつもの食卓にプラスするだけで
華やかで楽しく体にも優しい、とっておきのソースを。