くいしんぼうのバター専門店
津田淳子+ほぼ日
この商品について
『バターの本』は、
編集者・津田淳子さんが手がけました。



もともとバターが大好きで、
旅行先で牧場を見つけると
立ち寄らずにはいられないという津田さん。



日本全国の魅力的なバターを一冊にまとめた本が
今までなかったことにふと気が付き、
「それなら自分で作ろう」と思ったそうです。



北海道から九州まで、日本全国でつくられている
100種類以上のバターを網羅しています。

それぞれのバターの特徴や味わいの解説はもちろん、
バター作りの背景にある物語にまで触れられていて
日本バター紀行と呼ぶべき一冊です。



すべてを試食した津田さんやスタッフの
ピリッと明快なコメントを読むだけで
おなかが空いてきてしまいます。
もっとバターを知りたい。
趣味がひとつ増えました。

(税込・配送手数料別)
販売は終了しました

内容

『バターの本』

発売日:2019年9月
仕様:A5判  128ページ

知っておいてほしいこと

冷凍便であるバターと同梱することはできません。

この商品を販売しているお店について

くいしんぼうのバター専門店
津田淳子+ほぼ日

「バターの本」に登場するすべてのバターを試食した
編集者の津田さん。「今欲しい一品を選ぶなら?」と
選んでいただいた、全14種類のバターが登場します。