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T-7

つくってたのしい 食べておいしい
にっぽんの梅干し店

BambooCut

T-7

つくってたのしい 食べておいしい
にっぽんの梅干し店

BambooCut

梅干しの魅力を日々考え、
追求し発信しているチーム
「BambooCut(バンブーカット)」が
プロデュースする梅干しのお店です。

日本にあるたくさんの種類の梅干し食べてきた
BambooCut がセレクトした
選りすぐりの梅干しを1粒単位で買えたり、
気軽においしくつくれる
梅干しキット「梅子」を注文できます。

自分で梅干しを「つくる」よろこびを。

BambooCut は、
ほぼ日でアルバイトをしていた竹内順平さんと、
その友人の切替瑶太さんが
2014年に立ち上げた会社です。

2018年には川田匠さんを新メンバーにむかえ、
さらにパワーアップしました。

▲左から、川田さん、竹内さん、切替さん。

「BambooCut」が
生活のたのしみ展に参加するのは、
今回で四度目になります。

これまでの生活のたのしみ展では、
15種類の瓶詰めされた梅干しを試食販売した
「立ち喰い梅干し屋のおみやげ店」や、
12種類の梅干しを1粒単位で選べる
「一粒上等 梅干しの店」といった、
梅干しを「食べる」よろこびを伝えるお店を
ひらいてきました。

▲「立ち喰い梅干し屋のおみやげ店」。

今回は、「食べる」よろこびはもちろん、
「つくる」よろこびも伝えます。

南青山にある
ほぼ日のイベントスペース「TOBICHI2」では、
「5つぶの梅干しをつくる会」という催しを
毎年、開催しています。

(2019年も、やります!)

▲5粒だけ、梅干しに。

毎回好評いただいていて、
参加された方からは、
「こんなにたのしいと思っていませんでした」と
よく言われます。

▲すてきな笑顔でしょう?

青梅がおいしい梅干しになるまで、
自分の手をかけてつくるのが、
とても愛おしく、たのしみな時間になるんです。

BambooCut は、
TOBICHIや、ほかのイベントスペースで
梅干しをつくるワークショップを重ねていくうちに、
こんなにも多くの人がよろこぶ梅干しづくりを、
ぜひおうちでもやってもらいたいと
思うのようになりました。

そうして、誕生したのが、
だれでもおいしくつくることのできる
梅干しキット「梅子」です。

全国にあるたくさんの梅干しを食べてきた
BambooCut が「おいしい」と考えるのは
口に含んだ瞬間、キュッと渋い顔になってしまう、
昔ながらのしょっぱーい梅干しです。

その味を「だれでも」「おいしく」つくれるよう、
梅子のキットには、
ずっと梅干しと真正面から向き合ってきた

BambooCut の知識と経験が
惜しみなくつめこまれています。

こちらのページでくわしく紹介されていますので、
ぜひご一読ください。

▲完熟した梅。
すもものような甘い香り。

梅子の特長のひとつが、
「完熟した状態の梅干し」を
ご自宅にお届けすること。

ですので、会場でご注文していただければ、
6月の上旬ごろ、
梅干しをつくるのにベストタイミングの梅が届きます。

キットに同梱されている
BambooCut 特製の
小冊子に書かれた
ちょっとしたコツを押さえながらつくると、
昔ながらのしょぱーい、おいしい梅干しが完成しますよ。

梅干しをつくるのがはじめての方でも、
気軽に挑戦できるキットです。

もちろん、「食べる」たのしみもあります!

15種類ある「立ち喰い梅干し屋。
のまかない瓶」は、

人気のある梅干しを少量ずつ瓶詰めしたもの。

持ち帰りやすく、プレゼントにもおすすめです。

万が一の災害時に、
お守りのように備えておくための、
BambooCut が厳選した、おいしい梅干しです。

上品なパッケージなので、贈り物にぴったり。

かわいいパッケージの中に
一粒だけ梅干しが入っている「ウメボシカルタ」は
いくつか気になる梅干しがあるときにおすすめです。

パッケージを開けるときにあらわれる、
ちょっとした仕掛けも、どうぞおたのしみに。

お店にはBambooCut のメンバーが常にいます。

どの梅干しが自分の好みにあうのかわからなければ、
声をかけて聞いてみてください。

お好みの梅干しをいっしょに探してくれますよ。

また、梅干しづくりで不安なことや相談などがあれば
どんどん質問してみてくださいね。

みなさまのご来店を、お待ちしています!

おねがい

生コマーシャルをご覧のうえご購入ください。

●基本的に商品についての説明がゆきとどかない販売です。

それでもよければ、ということでお買い求めください。

●商品についてのお問い合わせは受け付けておりません。

●お届けはゴールデンウィーク明けになります。

4/21|18:45更新

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