林屋海苔店のお店
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「林屋海苔店のおいしい海苔の裁ち落し」。
海苔を製品として形を整えるさい、
どうしても出てしまう「端っこ」。
それを集めて、ひとつの袋にがさっと入れたもので、
そばやうどん、お茶漬け、スパゲッティなど、
もみ海苔や刻み海苔がほしいときにちょうどいい。
いろんな海苔の切れ端が入っているので、
味の複雑さも面白いのです。
（かたちも、ばらばらです。）
また、海苔の端っこというのは、
どうやら塩味や旨みがちょっと濃いらしく、
これを集めてもらい、
がさっと大袋にいれて販売をすることにしました。
林屋海苔店の相沢さんによると、
「炊きたてのごはんに、バターをのせて、
この海苔をたっぷり、そして、おしょうゆをさっとかけて、
かっこむと、とってもおいしいんですよ」とのこと！
